豆制品的具體做法
1.排骨燉黃豆做法如下：黃豆250克，排骨250克，鹽、生姜、黃酒少量把黃豆泡在水里，約4個小時左右洗凈黃豆，放入高壓鍋，放入排骨，水及調味品，燉爛即可！
豬蹄黃豆湯的做法質料：豬腳500克，黃豆50克 調料：姜，蔥花，鹽做法：1.豬腳在開水中焯一下洗凈。 黃豆在水中泡一瞬間。
2.高壓鍋內放入黃豆，豬腳，姜片同煮20分鐘。
3.放入蔥花，調味可食。
1、醋泡黃豆法 。具體做法是這樣的：把黃豆洗干凈，倒入鍋內炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然后密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，并注意飲食和鍛煉，效果會更好。
2、醋泡黃豆腌熏法。將新鮮黃豆用水清洗干凈，放入濾網中，晾干水分;把黃豆放入無油無水的潔凈瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還后，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再開蓋使用。
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