腐竹生產加工的關鍵點
腐竹是Z受大眾歡迎的豆制品之一，它的加工與其它豆制品不同之處在于：腐乳的制作不需要添加任何凝固劑點腦，只需要將蛋白質膜挑起干燥即可。今天，上海旺欣便來與大家說說，腐竹的加工有何機密。
腐竹成品Z重要的是色澤需要鮮黃，厚薄均勻，有彈性。所以在腐竹加工過程中，對黃豆原料的選取極其重要。所選取的黃豆原料必須顆粒飽滿、色澤黃亮、無蟲蛀與霉變，如此才能保證Z終成品的蛋白質營養。
原料篩選只是首道工業流程而已，后續的流程包括浸泡、磨漿、濾漿、煮漿、揭竹、烘干、回軟、包裝到Z后的成品。每一個步驟都需要專業的技術把控，比如說烘干成膜的時間長短決定著腐竹成品的好壞。
對于腐竹生產過程中的一系列工業難題，上海旺欣豆制品設備有限公司生產的兩款全自動腐竹生產流水線：24米豆腐衣、腐竹多功能兩用機與13米豆腐衣、腐竹多功能兩用機推出多年，久經市場考驗。
腐竹的生產需要層層環節的把控，上海旺欣愿與豆制品商一同克服更多的工業難題。上海旺欣作為一家專業的豆制品機械生產商原意為大家講解更多的豆制品知識，帶來更多的豆制品文化。
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