每一家豆制品商都是豆腐文化的傳承人
豆腐的品種千千萬萬，從淮南王劉安發明至今的兩千年歷史長河里，我們用智慧創造出了各種不同風味的豆腐美食。時間的針腳調撥到二十一世紀，豆制品的制作工藝已經跨越過了過去粗糙的手工時代，現代化機械設備這種高效精準的生產模式作為目前市場上的主流被推向了行業前端。
無論是手工豆腐還是使用大規模機械設備所生產出來的豆腐，傳承豆腐精神與文化一直都是每一家豆制品商的初心。隨著現在人們對于豆制品的需求越發的龐大，美味潤滑的豆腐已經成為生活中必不可少的飲食文化中的一種。那些許多傳承至今的名菜在舌尖上的中國上隨處可見豆腐的身影。
對于各類豆制品需求的不斷增加，豆腐的種類也是花樣百出。南豆腐與北豆腐就誰Z受喜愛的紛爭從未停止，這不僅是對豆腐的探討也是對中國飲食文化的研究。
古往今來，盡管豆腐的做法種類不盡其數，但傳統的六道工序從未改變——泡豆、濾渣、磨漿、煮漿、點兌、成型。從過去的手工制法到現今的大型工業制法，隨著科技水平的不斷增加，工藝的復雜程度也在不斷提高之中。上海旺欣做為一家專業的豆制品機械設備生產商，為廣大的豆制品商源源不斷的提供著領先于機械行業的自動化機械設備。用匠心精神探討科技，用專業態度傳承千年豆腐文化。
每一家豆制品商都有責任將豆腐文化發揚光大，每一家豆制機械設備生產商都有義務堅守豆腐工程的第1道關。
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